guma Arabach

Áirítear go príomha guma Araibis aildéid guma, galactose, aigéad glucuronic agus mar sin de.

Is cineál tiúsóir sábháilte agus neamhdhíobhálach é guma Araibis, atá soladach go nádúrtha san aer.

Leictrilít polaiméire le meáchan móilíneach de 22-300,000 is ea mórchóir tréshoilseach éadrom bán go donn buí, nó gráinneach nó púdar bán go donn oráiste.

Tá guma Araibis gan bholadh, gan blas agus inadhainte. Is féidir é a thuaslagadh de réir a chéile i leacht slaodach aigéadach in uisce.

Tar éis roinnt ama, laghdaítear an slaodacht, agus tá an tuaslagthacht thart ar 50% (W / V), dothuaslagtha in eatánól.

Cruthaíonn guma Araibis ciseal cobhsaí téachta le geilitín nó albaimin.

Faightear aigéad Araibis saor in aisce trína deascadh le halcóil aigéadacha.

Iarratas

Norevo-GumArabic-Tapping-1

vertus-acacia-senegal

1211513171718 food-and-beverage

Tionscal bia

Is féidir guma 1.Arabic a úsáid go forleathan freisin i dtáirgeadh dí, mar shampla i dtáirgeadh sú dí bog tiubhaithe, is féidir leis blas agus ola riachtanach a chobhsú.

2. Úsáidtear guma Arabach freisin i ndéanamh candy, cosúil le guma crua traidisiúnta (fíon), milseáin bog, agus is féidir é a úsáid freisin mar chobhsaitheoir cúr le haghaidh candy cadáis.

Is polaiméir carbaihiodráit é guma 3.Arabic is féidir a dhíghrádú go páirteach sa intestine mór. Is féidir leis an gcorp an duine a fhorlíonadh le ceallalóis. I gcomparáid le stáirse agus maltodextrin, tá a luach fuinnimh níos lú ná leath.

Tá dea-airíonna eiblithe ag guma 4.Arabia. Tá sé oiriúnach go háirithe le haghaidh ola i gcóras eibleachta uisce. Úsáidtear go forleathan é mar chobhsaitheoir eiblithe i blas eiblithe. Tá dea-airíonna foirmithe scannán aige freisin. Mar ghníomhaire foirmithe scannáin microcapsule, is féidir é a úsáid chun olaí riachtanacha nó ábhair leachtacha eile a thiontú i bhfoirm púdair, ar féidir leo cáilíocht blas a shíneadh agus ocsaídiú a chosc, agus úsáidtear é freisin mar iompróir blais le haghaidh táirgí bácála. Is féidir le guma Araibis bac a chur ar fhoirmiú criostail siúcra. Is féidir é a úsáid mar ghníomhaire frith-chriostalach i candies chun deascadh criostail a chosc. Is féidir leis an uachtar i gcandy bainne a eibliú go héifeachtach freisin agus seachaint a sheachaint. Is féidir é a úsáid freisin le haghaidh soilsiú dromchla seacláide, rud a fhágann nach bhfuil seacláid intuaslagtha ach amháin sa bhéal agus dothuaslagtha i lámha. I ndeochanna carbónáitithe cosúil le cola, úsáidtear guma Araibis le haghaidh eiblithe, ag scaipeadh blátholaí agus líocha intuaslagtha in ola chun a gcuid bunúsach a sheachaint le linn stórála. Snámhann ola agus líocha suas chun fáinne a dhéanamh timpeall an scrogaill; Úsáidtear guma Araibis freisin mar ghníomhaire Clear i ndeochanna le olaí glasraí agus roisíní chun éagsúlacht cuma dí a mhéadú.

5.Go cothaitheach, is beag teasa a tháirgeann guma Arabach agus is snáithín cothaithe intuaslagtha in uisce maith é, a úsáidtear i dtáirgí sláinte, candies agus deochanna. Tá feidhm ag guma Araibis freisin colaistéaról fola a ísliú sa leigheas. Úsáidtear guma Araibis go forleathan i dtionscail eile freisin. Is féidir achoimre a dhéanamh ar na hiarratais i dtionscal an bhia mar seo a leanas: cobhsaitheoirí eiblithe nádúrtha, tiúsóirí, fionraí, greamacháin, gníomhairí foirmithe scannáin, snastaí, snáithíní aiste bia intuaslagtha in uisce, etc.

Tionscal priontála

Tá pláta priontála snasta go príomha le gliú Araibis.

Is substaint soladach criostalach é guma Araibis. Nuair a bheidh sé sáithithe in uisce, ionsúnn sé uisce agus at, agus ar deireadh beidh sé ina réiteach collóideach slaodach. Nuair a dhéantar an colloid leachtach a chuimilt ar an pláta priontála agus evaporates an t-uisce, cuirtear an stát leachtach ar ais go dtí an stát soladach bunaidh agus a adsorbaítear ar an pláta. Is é an fheidhm atá aige ná an pláta a chlúdach le scannán cruaite tar éis an fhoirmiú a thriomú, agus an pláta a leithlisiú ón aer, ionas go mbainfear amach an cuspóir chun ocsaídiú a chosc.

Tá aigéad Araibis (X-COOH) ag guma Araibis, atá ina ghlantóir maith chun dromchla gréisceach a bhaint. Is mó éifeacht an chuimilt dromchla nuair a dhéantar é a thriomú.

Tar éis an guma Araibis a chuimilt ar an pláta, téann a gliú i dteagmháil le ciseal salainn neamhorgánacha an phláta, ag cruthú scannán hidrofilic níos fearr, ag feabhsú hidreafaileacht an phláta.